Production en cours

La production en cours, ou « en-cours de production », désigne les biens et les services qui ont commencé à être fabriqués ou réalisés mais qui ne sont pas encore terminés à une date donnée, généralement la clôture de l’exercice. Ce ne sont plus des matières premières, et ce ne sont pas encore des produits finis : il faut pourtant leur donner une valeur pour calculer correctement le résultat de l’entreprise et le coût de ses produits.
Définition et exemples
Un en-cours correspond à un arrêt fictif de la production au moment de l’inventaire. On en trouve dans tous les secteurs :
- dans l’industrie, des pièces en cours d’usinage ou d’assemblage ;
- dans le bâtiment, un chantier commencé mais non achevé ;
- dans les services, une étude, une mission de conseil ou un logiciel en cours de développement.
Où les en-cours apparaissent-ils en comptabilité ?
En comptabilité générale française, les en-cours font partie des stocks (classe 3 du Plan comptable général). On distingue les en-cours de production de biens (compte 33, avec notamment les produits en cours et les travaux en cours) et les en-cours de production de services (compte 34, avec les études et les prestations de services en cours). Ils figurent à l’actif du bilan, dans les stocks.
Leur variation d’un exercice à l’autre est enregistrée dans les produits, au compte 713 « Variation des stocks (en-cours de production, produits) ». Une augmentation des en-cours accroît la production de l’exercice ; une diminution la réduit. Ces règles évoluent : il convient de se reporter au Plan comptable général en vigueur.
Comment les valoriser ?
Les en-cours sont évalués à leur coût de production : coût des matières consommées, auquel s’ajoutent les charges directes de production et la part des charges indirectes qui peut raisonnablement leur être rattachée. Les frais administratifs généraux et le coût de la sous-activité en sont exclus.
La difficulté varie selon le type de production :
- production à la commande : il suffit, en principe, d’additionner toutes les charges déjà affectées à chaque commande non terminée ;
- production en série : on convertit les en-cours en « équivalents produits finis » selon leur degré d’avancement, élément de coût par élément de coût, car les matières sont souvent incorporées dès le début alors que la main-d’œuvre s’ajoute au fil de la fabrication.
Un exemple simple
Une entreprise a, en fin de mois, 100 unités commencées et achevées à 40 % pour la main-d’œuvre. Pour ce poste, ces 100 unités représentent 40 équivalents produits finis. Si 960 unités ont été terminées dans le mois, sans en-cours au début du mois, la production équivalente pour la main-d’œuvre est de 1 000 unités, et le coût unitaire s’obtient en divisant les charges de main-d’œuvre du mois par 1 000.
Pourquoi c’est important
En comptabilité de gestion, le coût des produits terminés se calcule ainsi : en-cours au début de la période, plus charges de la période, moins en-cours à la fin. Une erreur sur la valeur des en-cours fausse donc à la fois le coût de revient des produits, la valeur des stocks au bilan et le résultat de l’exercice.




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